开心神厨
2018-09-08
1. 1.把鸭剁小块洗净备用。
2. 2.锅里放油烧至七分热，放姜片，桂皮，花椒炸个二十秒差不多了。
3. 3.把鸭到进来翻炒<只要不粘锅，炒得越久越好>
4. 4.鸭炒好之后就可以放豆瓣，香叶，生抽，老抽，陈醋<滴几滴就好>，白糖，辣椒沫，再稍微翻炒一下倒入啤酒。
5. 5.最后就是加盐，味精调味了。
我每次做都用掉一瓶半啤酒哦。
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