1. 将所有食材都准备好,鲜贝洗净后在开水中煮3分钟。
2. 芦笋斜刀一切二,一起放进水中煮两分钟后捞出沥干。等待过程中切好姜丝。
3. 捞出的鲜贝沥水后加料酒鲜酱油和黑胡椒略微腌制5分钟。
4. 两片培根放烤箱180度上下火至烤熟(因为懒得洗锅。。TvT)
5. 炒锅加热 倒橄榄油 三分热时放姜丝和芦笋,然后倒入鲜贝,加烧烤酱和蚝油,顺便把烤熟的培根撕碎一起翻炒。这个过程我用的都是中小火。
6. 略微炒个两分钟即可。最后摆盘~
芦笋作为蔬菜之王好处太多大家百度一下就知道-_-我个人本来做菜就不放味精鸡精类似物,外加鲜贝本身味道鲜美,所以不用加这些调味。
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