1.西兰花洗净掰成小块
2.鲜贝切小丁
3.西兰花焯水,水里可以放点盐和油
4.炒锅烧热后放油,下入姜、蒜末,炒出香味然后放入鲜贝丁翻炒。
5.放入焯水后的西兰花
6.放入胡萝卜片
7.倒入高汤煮5分钟左右
8.起锅时勾入淀粉收汁装盘。
如果没有高汤,可以放清水也可以,只是味道可能没有加入高汤那么鲜美5。
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