干了这一碗
2018-11-23
1. 鸡蛋打散备用。
2. 另准备一个碗，放入和鸡蛋液同样多的水，也可以比鸡蛋稍多点。（我每次都用这种方法来确定放入水的份量）
3. 然后把蛋液和水倒入一个碗中，加适量盐，搅拌均匀。
4. 葱切成葱花。
5. 事先泡发好的海参切成小块。
6. 把蒸碗放入葱花。
7. 再放入海参。
8. 倒入蛋液。
9. 盖上盖子，放入烧开水的锅里，中火蒸15分钟至20分钟。
10.
1、放葱花的目的是为了增香。2、海参可一次多发点，分成小份，放在冰箱冷冻，随吃随取。(展开)
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