1. 北极虾洗净控水。锅内放油后入锅煸炒,出香味。
2. 放入葱姜再炒出味,先盛出来。
3. 用锅中留下的油,把白菜入锅煸炒透,放盐少许。
4. 白菜炒得差不多时,倒入先炒好的北极虾,再煸炒入虾味。
5. 略煮炒一会儿,就可以盛出上桌。
盐不易多放,因北极虾属海虾,多少有些咸味。如果有喜欢吃酱油的MM,可以少放一些,添色即可。
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