辣香扇贝
2018-09-22
1. 沙丁鱼收拾干净，葱 姜 蒜切大块，所有材料一起下锅，我用的是电压力锅，压一个小时，目的是让鱼骨酥烂，像罐头一样的口感。压好后如汤汁太多可以开盖大火收汁，当然如果实在太懒了，完全可以不用收汁就完工。
2. 成品
家常菜茄汁沙丁鱼
来自一品轩
茄汁沙丁鱼
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来自小耿神食
茄汁沙丁鱼
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来自天天酒酒
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