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传统海鳗做法「懒人适用」

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传统海鳗做法「懒人适用」
恩泽的小厨房 2019-03-16

传统海鳗做法「懒人适用」

准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1. 先将浸好的鳗干码在盘中,将洋葱圈,拍碎的大蒜头,大葱段,红辣椒,姜片放于鳗鱼上,均匀撒上1勺老抽,3勺料酒,半勺菜油,一点点鸡精(无需再放盐),再加2勺清水

步骤二

2. 把盘子放在电饭煲蒸架上蒸吧,饭熟了,鳗鱼也熟了噢(舟山的一个蜀黍告诉我的,一试果然如此!)

步骤三

3. 饭好了,鱼也蒸好了呦~撒上葱花即可^W^

鳗鱼干要在清水里浸上半天噢O(∩_∩)O

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