美美的小桌
2018-10-14
1. 猪肉切片剁成末，最好选五花肉带点猪油味道会更香哦，剁的过程加入少许盐
2. 鲜菇洗干净切粒再切碎，备用
3. 拿个器皿装着，把剁好的肉末和切好的鲜菇放进去，加少许生粉，打个鸡蛋，加少量的酱油，盐就不用了，因为刚剁猪肉的时候已经调味了
4. 饺子皮登场
5. 包的时候清水往饺子皮沿边涂一圈，饺子皮就可以很好地包紧了，切记要热水下锅蒸，蒸笼涂上一层油，这样蒸好的饺子就不会黏底
6. 一般20分钟就可以出炉
生粉和鸡蛋，会使口感更好哦，增加馅料的黏度
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