1. 先把胡萝卜切成颗粒状,备用
2. 然后把葱姜切碎,备用
3. 然后锅中烧热水,把粉条煮熟,大概3-5分钟左右,捞出剁碎备用。(热粉条必须凉一下,要不然剁的时候会很粘)
4. 韭菜切碎备用
5. 热锅烧油炒鸡蛋,炒熟后,成进碗里用铲子铲碎,备用
6. 锅中再放去少许油,倒入葱姜,煸香后,放入适量盐,十三香,依据个人喜好酌量添加,
7. 再倒入胡萝卜炒一下
8. 再倒入粉条炒一下,
9. 然后放入捣碎的鸡蛋继续翻炒,30秒后放入鸡粉,
10. 10秒后放入韭菜,翻炒一下,关火,大功告成了,(韭菜不能炒太长时间了)
11. 最后拿盆子成出,凉凉,就可以和面包饺子喽,或者蒸包子等等
做一次饺子馅料最起码是五人份的
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