1. 先把鸡腿用叉子叉上许多的洞洞方便入味，然后用酱油，蚝油，生抽，少许盐腌渍4小时以上。4
2. 用温水泡发香菇
3. 切三瓣大蒜，一块姜，把香菇切成薄片。
4. 锅里放少许油，油热后放入蒜跟姜片炒出香味后放入鸡腿，煎成金黄，放入香菇后放少许水，焖干水收汁就可出锅
（不喜欢香菇味的，可换成土豆或你爱的蔬菜）
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2018-09-26
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