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「懒人版」奶油泡芙

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「懒人版」奶油泡芙
老虎鱼 2017-11-28

「懒人版」奶油泡芙

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
「懒人版」奶油泡芙做法图解1)

1.牛奶、鸡蛋、低粉、黄油

步骤二
「懒人版」奶油泡芙做法图解2)

2.牛奶和黄油放入锅内小火烧至沸腾后关火

步骤三
「懒人版」奶油泡芙做法图解3)

3.加入低粉用铲子搅拌均匀

步骤四
「懒人版」奶油泡芙做法图解4)

4.拌匀后的样子

步骤五
「懒人版」奶油泡芙做法图解5)

5.继续开小火搅拌至锅底出现薄膜后关火

步骤六
「懒人版」奶油泡芙做法图解6)

6.把面糊倒进搅拌盆内

步骤七
「懒人版」奶油泡芙做法图解7)

7.待面糊稍凉至不烫手,分次加入打散的蛋液

步骤八
「懒人版」奶油泡芙做法图解8)

8.搅拌均匀后再加入下一次

步骤九
「懒人版」奶油泡芙做法图解9)

9.搅拌好的面糊,提起木铲面糊呈倒三角滴落

步骤十
「懒人版」奶油泡芙做法图解10)

10.把泡芙面糊倒入挤花袋挤到烤盘上

步骤十一
「懒人版」奶油泡芙做法图解11)

11.烤箱中层195度35分钟,烤好后继续焖5分钟取出即可

步骤十二
「懒人版」奶油泡芙做法图解12)

12.待泡芙放凉后,从中间横切,挤入奶油。有裱花嘴儿的同学可以直接从泡芙底部挤进去!

泡芙的烤制过程中千万别打开烤箱门,烤好后一定要先闷一会儿再打开烤箱门,否则整盘泡芙就会瞬间变成泡饼

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