Candy屋
2018-11-21
1. 准备好原料。
2. 水，糖，黄油一起烧开，至黄油融化。
3. 关火加入低粉，搅拌均匀。
4. 关火加入低粉，搅拌均匀。
5. 鸡蛋打散
6. 搅打均匀。。
7. 分2到3次加入面糊中。
8. 每次拌匀后再从新加蛋液。
9. 完全拌好的面糊可以在铲子上挂住成三角形。
10. 用小勺舀一点放在烤盘上。
11. 中间留点空袭。
12. 烤箱预热210度中层15钟，泡芙膨胀后改180度再烤20分钟左右。
13. 淡奶油加适量的白糖打发。
14. 再泡芙中间划开填上打发好的奶油就可以。
15. 成功！！
泡芙在烤制的时候不要打开烤箱门，否则泡芙很容易失败，膨胀不起来。锡纸亚光的那面接触食品。泡芙胚之间留点空隙，烤制的时候会膨大，以免连在一起。
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