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山药汆丸子

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山药汆丸子
逆行白鸽 2019-04-11

山药汆丸子

准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1. 细长带毛的山药去皮儿洗净

步骤二

2. 山药切碎,和肉糜一起切切切切切

步骤三

3. 擦入少许姜末,去腥

步骤四

4. 加入一个蛋清,少许盐,两瓶盖白酒,上劲

步骤五

5. 用手捏丸子~

步骤六

6. 水煮开,放一点点姜片,汆丸子

步骤七

7. 完工!直接吃有点清淡~也可以糖醋~红烧~油炸~好次!山药绵软,夹瘦夹肥的肉肉弹性还不错!重点是营养好,我不怕胖

要买细长,带毛的山药,比较酥面,好吃!粗的那种山药是脆的

低价天天有,点我送到家

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