逆行白鸽
2019-04-11
1. 细长带毛的山药去皮儿洗净
2. 山药切碎，和肉糜一起切切切切切
3. 擦入少许姜末，去腥
4. 加入一个蛋清，少许盐，两瓶盖白酒，上劲
5. 用手捏丸子～
6. 水煮开，放一点点姜片，汆丸子
7. 完工！直接吃有点清淡～也可以糖醋~红烧~油炸~好次！山药绵软，夹瘦夹肥的肉肉弹性还不错！重点是营养好，我不怕胖
要买细长，带毛的山药，比较酥面，好吃！粗的那种山药是脆的
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