粗茶淡饭
2018-11-06
1. 将鸡爪对切，去除爪子，姜切成片。锅倒入水烧开后倒入鸡爪和姜片，抄一会儿去腥后捞起将姜片去除。
2. 将姜切成丝，干辣椒切成丁，蒜切成沫，葱切碎。锅倒入少量的油，将姜丝，蒜沫，干辣椒，鸡爪倒入锅中翻炒一会儿，加水淹过鸡爪。
3. 加入适量的生抽，料酒，盐。等水差不多干的时候，加入鸡精，葱花。出锅装盘即可。O(∩_∩)O
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