1. 准备食材 白菜 把叶子切块,白菜棒子切丝 大葱 葱白斜刀切大段,葱叶切丝 金针菇,蟹味菇去掉 根部 撕成 小搓 豆腐切块 ps豆腐,最好下锅油煎一下,这样比较好入味。 牛肉切片 魔芋丝洗洗
2. 煮料汁 把料汁里面的材料都混合起来,煮开备用。
3. 牛肉放进锅中炒一下,不用油不用炒熟,稍微变色就好了,放入两勺之前煮好的料汁加入牛肉里面,分别把食材都分区摆好,顶端摆上葱白葱丝,大火烧开,改小火闷一下,白菜变软就好了
4. 喜欢吃乌冬面的还可以再煮的时候加点乌冬面进去。日本吃法是煮好后蘸生鸡蛋吃。
5. ps. 别再问我生鸡蛋有细菌怎么办啊,吃了拉肚子怎么办啊,管我什么事啊!!我有没有那把刀子架在你脖子上非让你吃生鸡蛋,不喜欢,觉得不安全你就别吃!
没有魔芋粉的用各种粉丝都可以。吃的开心就好了牛肉,想要嫩滑的话,吃之前先拿凉水多过几遍,洗出血水。
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