酒中君子
2018-11-20
1. 将寿司醋放入煮熟的米饭中，醋的量按个人口味
2. 将青瓜，火腿，大根切成条状，长度与紫菜片宽度相同
3. 取竹帘放平，将一张紫菜平铺在上面，将和好寿司醋的大概拳头大小一团米饭平铺在紫菜上，用手将米饭压平，铺满整张紫菜。注意米饭不能放太多，不然做出来的寿司会太厚。
4. 米饭铺好后，将沙拉酱涂在上面，量按个人口味放。因为喜欢沙拉酱所以我一般会放很多。
5. 然后在整张铺好米饭的那面的三分之一到四分之一之间摆好肉松，青瓜，大根，火腿条。放好之后卷起竹帘，先卷一个圈，把之前放的四样材料包住，在用力压好。压好一圈之后拿起竹帘的一端到水平位置，慢慢平行拉，让寿司慢慢滚成一圈。最后在用双手握住卷好的寿司用力抓，使它更紧。
6. 最后用专门的带孔寿司刀将做好的一条寿司切片，大概能切十一片左右
7. 在平铺米饭时候按压肯能会有很多米饭粘手，这时可以将手弄湿，那样就不会让米饭粘手了
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