居然小星馆
2019-02-26
1. 先准备好生姜蒜子，
2. 将牛蛙去皮，剁成小丁
3. 把蒜子和姜切碎，我比较喜欢吃辣，所以还加了小泰椒
4. 再把干辣椒放进去炒香加入红油豆瓣酱，倒入过油后的牛蛙放点料酒，放少许生抽，再放一点老抽上色，一点胡椒粉，放大概一瓢水闷一下收汁
5. 汁收干后滴两滴香油，把香菜放里面稍微翻炒一下即可出锅
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