1. 土豆切丝,先用冷水泡着。
2. 小圆椒切丝!
3. 葱姜蒜切沫!再准备两棵小红椒!
4. 在葱姜蒜沫中调如豆瓣酱一大勺,番茄酱一小勺,盐,糖,鸡精,酱油调匀!
5. 青红椒和土豆丝先如油锅翻炒致八成熟,然后倒入调好的酱料,翻炒均匀即可!
我是那种一着急就会放错东西的人!所以喜欢提前调好调料!亲爱的们要是冷静型建议葱姜蒜炒香后再依次倒入调料!
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