1. 排骨剁块洗净,放入锅中加入水,水要没过排骨。
2. 姜用刀拍一下,葱切段、八角、花椒、糖放入锅中。
3. 开锅后,把浮在上面的脏东西撇出。
4. 排骨熟后,放入盐,放入切块土豆炖熟,放入味精即可
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来自红豆儿
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