小菜下酒
2017-11-28
1.土豆去皮
2.擦成丝
3.放入清水中浸泡20分钟
4.准备辅料：姜丝、青椒丝、蒜片、葱花。
5.炒锅烧热，倒适量油，先放入青椒，再放姜丝，爆香
6.翻炒后加入葱花和蒜片，爆香。
7.土豆丝从水中捞出，倒入锅内，再加些清水，倒入白醋2汤匙，翻炒至土豆变色。
8.最后加适量盐和白胡椒粉，翻炒均匀起锅装盘。
这道菜酸辣脆，如果没有青椒，可换干辣椒，先将干辣椒放清水中泡一会儿，炝锅前用毛巾搽干水分，这样干辣椒在油里就不糊啦。
东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
醋溜土豆丝