与吃同行
2018-08-18
1. 南瓜蒸熟，捣成泥，分离蛋黄蛋白
2. 用打蛋器打发蛋黄至颜色变浅蓬松（可将打蛋盆z坐入热水中打发）
3. 打发当黄成浅黄色后，加入南瓜泥搅拌均匀；
4. 烤箱预热180度
5. 低筋粉和奶粉混合过筛
6. 混合粉加入蛋液中
7. 搅拌均匀
8. 打发蛋白干性发泡，提起打蛋器成直角状态
9. 分三次混合蛋糊中
10. 倒入小方形烤盘，震荡几下，清楚气泡
11. 放入烤箱，170度上下层、10分钟
12. 烤好后，待稍微冷却脱模
13. 切成小块给宝宝食用
14. 可配酸奶肉松食用
15. 宝宝食量少，流出少许量后，剩余蛋糕切小块放烤盘
16. 继续100度上下火，烤至酥脆即成磨牙饼干。可以存储较长时间
17. 可加入稀粥一同煮食。
南瓜泥要干一点
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