美食输包
2019-03-18
1. 猪肚先用食盐。面粉。白醋洗干净。
2. 下卤料卤三四十分钟。（花椒、辣椒、八角、桂皮、山楂、香叶、姜、黄酒、生抽、老抽、白糖、蚝油）
3. 炸干辣椒。开始炒糖色。下蒜末。姜片。老抽。切好的猪肚炒色。一点盐。
4. 出锅前大火加入半个洋葱。美人椒和青椒。加一点鲜味露。
5.加入少量水
6.出锅
火要够大，油要够热。爆炒的一道菜。
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