呱呱菜园
2018-10-24
1. 排骨洗净沥干水份，加蚝油，酱油抓匀待用
2. 香菇事先泡发，蒜头拍扁，姜，葱洗净备用
3. 热锅下油，我还加了1汤勺麻油，下以上材料，爆出香味
4. 加排骨，煎至两面金黄
5. 加料酒，翻炒均匀
6. 加水没过排骨，加盖剁20分钟，
7. 这个时候可把土豆，红萝卜洗净切滚刀块，葱切
8. 排骨炖好可待凉再开火烧开下土豆，红萝卜，加盖中小火炖至土豆滚烂，加咖喱粉收汁即可起锅，撒上葱花。
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