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自己做的玉子虾仁

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自己做的玉子虾仁
寒塘鱼影 2017-11-28

自己做的玉子虾仁

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自己做的玉子虾仁做法图解1)

1.准备好所有的食材

步骤二
自己做的玉子虾仁做法图解2)

2.虾洗净去虾肠后剥去虾壳

步骤三
自己做的玉子虾仁做法图解3)

3.日本豆腐去头尾后切成2cm的厚片

步骤四
自己做的玉子虾仁做法图解4)

4.把切好的日本豆腐在盘子上拍成花型(如图)

步骤五
自己做的玉子虾仁做法图解5)

5.在每个日本豆腐上排上一只虾仁,中间放上一颗豌豆点缀一下

步骤六
自己做的玉子虾仁做法图解6)

6.冷锅冷水下锅蒸5分钟

步骤七
自己做的玉子虾仁做法图解7)

7.蒸好后把盘子中多余的水分到出,加入适量的盐、酱油、水淀粉

步骤八
自己做的玉子虾仁做法图解8)

8.勾薄芡

步骤九
自己做的玉子虾仁做法图解9)

9.淋在蒸好的玉子虾仁上就可以上桌食用了

切日本豆腐的时候要小心点如果豆腐切破了影响视觉勾芡的时候应该先把芡汁倒入锅里后加热

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