甜点女孩
2018-07-15
1. 腰花改花刀 段成片 反覆清洗後 用料酒 生抽 鹽糖醃製一會
2. 稱醃製的時候 把尖椒掰成小塊 黃瓜切片 薑末 蒜末 蔥花
3. 垛椒我們用兩大勺
4. 這碗汁很重要 澱粉一勺 糖一勺 鹽一點點 料酒一勺 生抽一勺 醋一勺 和勻備用
5. 蔥花 薑末 一半蒜末 爆香 下尖椒 翻炒
6. 下醃製好的腰花（醃製的湯水倒掉）大火迅速翻炒
7. 腰花變色後加泡椒 翻炒兩下
8. 加入黃瓜片 倒入醬汁 收湯
9. 成盤
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