有食同享
2018-07-13
1. 牛肉切丁或者小段放适量料酒生抽黑胡椒嫩肉粉腌上十分钟。
2. 洋葱、西红柿、青椒、玉米肠、杏鲍菇洗净切小段或小块或小条备用。玉米粒也洗净备用。
3. 锅烧热，放入小块黄油待熔化成液体放入腌好的牛肉翻炒，不用炒太过，七八分熟就好，后面因为还要入烤箱。
4. 倒入切好的杏鲍菇、玉米粒和洋葱翻炒，再倒入玉米肠青椒西红柿翻炒，放入适量盐和黑胡椒翻炒几下关火。
5. 在盘子上码上适量熟米饭，将炒完的菜料盛到米饭上摊开。
6. 烤箱220度上下加热预热。将芝士片切成细条网格状摆在饭上。我还切了点小芝士丁塞到了饭里。
7. 放上烤盘，入预热好的烤箱，220度10分钟。期间老有香味飘出，时间到，出箱，上桌。
最好用黄油，这样炒出来比较香，奶香味很足。芝士这种完全依个人口味阿，我就不那么爱吃甜，所以没放很多。
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