1. 鸡蛋加盐和味精打散,火腿肠切丁,小葱切小段
2. 锅内加油后小火,把鸡蛋倒进去后用筷子快速缴碎,然后放米饭快速翻炒,接着放火腿肠,翻炒一会儿后放一勺盐和一勺鸡精
3. 放好调料后关火,最后把切好的葱放进去再翻炒下就可以出锅啦
米饭最好是上一顿的,一定要记得放在冰箱里冷却下,这样的米饭会很松散,还有不适易加太多油
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