1. 鸡肉煮熟 捞起 等凉了撕成条
2. 大火 加入各种大料爆香 转小火 加入鸡丝 一起鳊炒
3. (不加一滴水)加入老抽 生抽 盐 五香粉 孜然粉 醋 糖 鸡精 一起炒
4. 装盘
来自长不大的蘑菇
客家手撕鸡中手撕的做法是带有地域的特色,这道菜品选用走地鸡和
来自银元煮蛋
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来自365天不重样
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