1. 豆角洗净切丝,土豆去皮切段,肉切丝,葱姜蒜切片!
2. 热锅凉油,放入少量的姜粉,花椒粉,大料粉,油七分热放入切好的肉丝和葱姜蒜,煸炒至变白色后加适量料酒和酱油,翻炒倒入切好的土豆条和豆角丝,加入适量盐可以多放一点。煸炒断生后,加入适量的水,莫过于菜两指高,盖锅盖炖五分钟!
3. 五分钟后,把面条弄断,平铺在菜上,洒一点点盐在面上,转小火焖!(切记在焖的过程中少揭锅盖),大概十分钟后就可以出锅了,如果喜欢吃干的就让把水分都焖干,搅拌出锅!
东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜,豆角土豆白菜等等,可以…
炒豇豆角的做法,是一种制作简易,营养丰富的菜品。吃豆角,有非…
铁锅炖菜是一道非常有名的菜肴,倍受各地人民喜爱。五花肉本身口…
卤面是一道十分常见的家常菜。卤面的关键莫过于在卤料中,而如何…