1. 肉丝用料酒和酱油腌10分钟。青红椒洗净切条儿,海带丝洗干净备用。
2. 炒锅内放油,放花椒、葱花、姜和蒜片爆香,放肉炒到透明。
3. 放酱油和温水,大火煮开后转小火,炖10多分钟。
4. 放海带丝翻炒一会,再放青红椒丝,翻炒一下。
5. 把面条放菜上,盖上锅盖焖一会,听到锅内有吱吱的声音时,说明汤收的差不多了,即可关火,《另外汤汁不要收的太干,那样面条就会太干了》把面条与菜拌均匀即可,吃时撒些香菜。
东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜,豆角土豆白菜等等,可以…
炒豇豆角的做法,是一种制作简易,营养丰富的菜品。吃豆角,有非…
铁锅炖菜是一道非常有名的菜肴,倍受各地人民喜爱。五花肉本身口…
卤面是一道十分常见的家常菜。卤面的关键莫过于在卤料中,而如何…