1. 将洋葱蒜香菇切碎末,油锅热后,依次将洋葱蒜香菇倒入翻炒,加入白酒,盐,黑胡椒,老抽,清水煮两分钟,起锅,这样我们的猪扒酱汁就做好了
2. 用开水将青椒,玉米,香菇煮两分钟,起锅,倒入冷水中,保持它的色泽,装盘,摆出自己喜欢的样子。
3. 用生粉,油,盐,黑胡椒腌制的猪扒放入油锅里煎,根据肉的厚度和自己的口味煎制猪扒的熟度,最后装盘。
4. 最后,淋上酱汁
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