love苹果派
2018-03-04
1.准备好里脊肉。
2.里脊肉切薄片，再用刀背两面剁开来，腌制的时候更好入味。
3.葱白切小段，姜、蒜洗净备用。
4.姜和蒜磨成泥加入肉里，加入葱白、酱油、白糖、盐和少许鸡精。
5.用手抓匀，腌制两个小时以上，或放入保鲜袋放置冰箱一晚，更入味。
6.煎之前加入少许地瓜粉抓匀。
7.准备好煎锅，放油。
8.待油温七八成热的时候放入腌制好的肉片，一面煎熟换另一面煎熟。
9.起锅，装盘。
肉片最好腌制两个小时以上比较入味。
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