1. 先将猪扒两面拍打松软。用腌料腌10分钟。
2. 热锅下一点油,放入猪扒煎至两面金黄。起锅用锡纸盖住保温,备用。
3. 用原锅爆香蒜蓉和红葱头,倒入鸡汤及两种芥末酱煮至汤汁收半。最厚加入忌廉,煮开即可。喜欢的可以加入一小杯白酒。完成,配白饭蔬菜。Enjoy.
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