快手茄子
2018-07-31
1. 新鲜茶树菇洗净，沥干水分后，撒上干面粉拌匀。
2. 熟咸蛋一个，去壳，切碎。
3. 炒锅下油，油热后，将拌好的茶树菇炸熟，盛起吸干油份。
4. 锅底留少许油，倒入炸好的茶树菇，咸蛋翻炒均匀即可。
1.咸蛋本身有咸味，减少盐或是不另外加盐。
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