1. 将小黄鱼洗净,放入1生抽,盐,料酒中腌制1小时。将生粉和调料2孜然,十三香,胡椒粉混合,蘸满整个小黄鱼。
2. 电饼铛中放少许油,将蘸满生粉的小黄鱼抖一抖,抖掉多余的生粉,放入电饼铛中煎3分钟,中间将鱼翻一下。这样外焦里嫩的小黄鱼就做好了。
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