1.黄鱼洗净后沥干水分
2.用刀把黄鱼刀背上切2刀便于入味
3.准备姜丝,蒜片,小葱段和料酒
4.把一半的葱姜蒜和料酒倒入黄鱼中拌匀腌制去腥静置半小时
5.锅内倒油
6.油温5分热分次加入黄鱼,把腌制碗里的葱姜蒜也一起加入
7.煎炸至两面金黄后捞起控油
8.锅内加入生抽,老抽和白糖再加入50毫升清水
9.再把留下一半的葱姜蒜倒入开大火煮
10.煮开后再尝试一下味道,再用盐调整
11.把煎好的黄鱼浸入料汁里15分钟后捞起
12.上桌
1.鱼身斜切2刀便于入味。2.煎炸的时候要控制油温温度高了要转中火。3.调料汁可以依照自家的喜欢调换,我调的味道是咸香中带有一点甜味。
新鲜的鲢鱼配上最新鲜葱段,放入锅中时的香气会使人流连忘返,欲…
香辣梭边鱼是一款非常美味的家庭版自制健康菜肴。梭边鱼,生姜是…
黄焖黄骨鱼是一道用黄骨鱼和辣椒还有其他的食材一起做出来的食物…
清蒸红尾鱼听起来是一道高大上的菜肴,看着菜名就知道这是一道清…