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芒果菠萝玛芬

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芒果菠萝玛芬
80后煮夫 2018-07-10

芒果菠萝玛芬

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 预热烤箱375华氏度,约190摄氏度。

步骤二

2. 混合面粉、泡打粉、盐和细砂糖,搅拌均匀。

步骤三

3. 芒果果肉解冻,用搅拌机打成芒果糊,约得到1/2杯的芒果糊。加入约1/2杯的牛奶使得液体达到1杯的量。

步骤四

4. 混合融化的黄油、植物油、芒果牛奶糊和鸡蛋,搅拌均匀。

步骤五

5. 把混好的液体材料倒入混合好的面粉里,稍作搅拌,加入菠萝粒,搅拌均匀即可,不要过度搅拌。

步骤六

6. 把面糊倒入玛芬模具里,送入烤箱约25分钟。

用新鲜芒果当然更好。1杯冻芒果果肉快解冻后,大概能打出1/2杯的芒果糊。一个新鲜芒果应该差不多。

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