厨房绝活
2018-07-10
1. 材料图。
2. 隔夜吐司切去4边。
3. 放蒸锅中蒸软。
4. 把蒸软的吐司涂抹少许牛油，再小心滴塞入马芬杯中。
5. 放入烤箱150度烤至吐司酥脆。
6. 把吐司从马芬杯中拿出，放凉后放进冰箱里冰镇下。
7. 鲜奶，白糖倒入小钢杯中拌匀再加入半颗蛋液调匀。
8. 锅中烧热少许水，把小钢杯放入用炖法把糖搅至溶解。
9. 待鲜奶稍热时，倒入过筛好的粉类不停滴搅拌它至浓稠无颗粒状。
10. 倒入少许的香精。
11. 10克牛油也加入拌至牛油融化即可，放边待凉。
12. 做好的馅料用汤匙舀起，不会轻易掉下。
13. 拿出吐司盒子，舀适量的馅料放入凹中。
14. 撒上少许的巧克力米或自己喜欢的装饰都行滴。
15. 再放入冰箱冰下会更爽口。
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