1. 将消化饼干压碎,与熔化奶油混合拌匀,填入模具中。
2. 将奶油乳酪与砂糖放入盆中用电动打蛋器打软。
3. 分数次加入鸡蛋打匀。
4. 蓝莓酱,柠檬汁与酸奶加入奶酪糊中拌匀。
5. 把奶酪糊倒入模具中,放入加了热水的烤盘中,175℃预热烤箱10分钟,放入模具,以175℃烤50分钟。
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