快乐厨妈
2019-05-10
1. 奥利奥去夹心研碎加黄油拌匀，压实放模具底，放冰箱
2. 奶油奶酪，糖加入打蛋器打成糊
3. 加入柠檬汁继续打
4. 果酱用料理机加入15ml凉开水
5. 倒入奶酪糊搅匀
6. 吉利丁先泡凉水二十分后捞出
7. 吉利丁片隔水滆化，
8. 吉利丁片加入奶酪糊搅匀，放冰箱冷藏成不流状
9. 打发铁塔淡奶油，打发6，7分发，之后加入奶酪糊中。（奶酪糊冷藏1小时左右就可以加淡奶油）
10. 取岀加有饼干底的6寸模具，先倒入一半然后加入蓝莓酱，另一半要从外边慢慢倒，不然会把蓝莓酱挤出来。冻个3小时
11. 蓝莓酱2大勺加15ml温水滆化，放凉倒入模具上层，放冰箱冷藏8小时
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