返回

蛋糕卷

首页 > 菜谱 > 圣诞树蛋糕卷> 蛋糕卷
蛋糕卷

蛋糕卷

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 将15克黄油和35克牛奶混合煮至将要沸腾后离火备用;蛋黄和15克糖混合搅拌。 蜂蜜隔水加热至微温,慢慢加入蛋黄中搅拌至颜色变白。 蛋白打至发泡,打发过程中65克糖分三次加入。 取一半的蛋白与蛋黄混合拌匀,加入过筛两次的低粉,用橡皮刮刀搅拌。拌匀后全部倒入蛋白中搅拌,加入牛奶黄油继续搅拌均匀。

步骤二

2. 草莓切丁

步骤三

3. 将夹心部分除鲜奶油外的全部材料制作成布丁馅,放凉后取100克布丁馅与鲜奶油和糖粉打发。将放凉的蛋糕放在保鲜膜或烤盘纸上面,在表面均匀的涂抹夹心馅,注意在蛋糕外侧要留出一定距离。然后铺上草莓丁。

步骤四

4. 倒入铺好烤盘纸的烤盘中,抹平表面放入180度预热的烤箱中,烘烤13-15分钟后取出脱模,放在烤架上放凉。

步骤五

5. 蛋糕由内侧卷起后用保鲜膜包紧,放进冰箱冷藏3个小时即可。

步骤六

6. 成功

步骤七

7. 好好吃

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >