大白菜的固执
2018-07-01
1. 将水，面粉，酵母，泡打粉依次放入面包机，设定和面发面档，开机。约1小时半。
2. 将萝卜刨成丝，挤出水份，（第一遍的萝卜水很好喝），烧开水将萝卜丝焯烫一下，再挤掉水分，将萝卜丝放入一个大碗里，加入切碎的香干，洗净切碎的虾皮，盐，酱油，麻油等搅拌。将芋头蒸熟，碾碎，拌入馅料中。使馅料不会松散。
3. 将发好的面团取出，揉到面光。分成10小份，压成圆形，中间厚，周围薄将馅料包入，将边缘捏褶收拢。
4. 做了这么多！别忘了买个大蒸锅哦。
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