1. 中午上班前发上了面团,准备好了菜馅,有萝卜丝,泡发粉条,酱肉丁,海米。
2. 肉丁必须用甜面酱煨一煨,馅的调料有味积鲜,盐,甜面酱,十三香,蘑菇精,香油,植物油。
3. 包子最佳火候应该是开锅后10分钟停火,盖子停5分钟开锅。
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