滋味小吃屋
2018-06-24
1. 买回的半成品羊肝切成手指宽的长条，放入盘中备用
2. 将黄菊花的花瓣摘下，用盐水浸泡，去除花瓣上的脏东西
3. 将葱切成马耳朵葱，蒜切片、姜切成沫放入小碗中，加入料酒、生抽、鸡粉、胡椒粉、白糖，枸杞、放在一边
4. 锅中倒入底油，开火。将菊花控干水分
5. 锅中油热放入切好的羊肝，然后烹入调好的料汁儿，大火煸炒收汁儿
6. 等汤汁儿收的差不多时，关火放入洗好的菊花，迅速翻炒
1、用盐水洗菊花瓣为了去除菊花中
青蒜炒羊肝
青蒜有很丰富的营养物质，它有蒜的辛辣味道，它有丰富的维生素C
来自味穿墙
青蒜炒羊肝
青蒜新鲜味浓，将青蒜洗净切成整齐的段，将羊肝与青蒜共同用热油
来自食要知味
青蒜炒羊肝
今天从事的是青蒜炒羊肝，就是大蒜配合着阳刚，二者搭配，又增加
来自花生君
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