食要知味
2017-04-25
1.羊肝用清水浸泡60分钟，洗净，去筋，切片
2.青蒜洗净切段
3.锅里油热，放下青蒜白杆部分炒20秒盛出
4.锅里油热，放姜，辣椒，羊肝煸炒.
5.加料酒煸匀，闷煮5分钟
6.放下青蒜煸炒.
7.待青蒜发蔫，加盐，糖
8.加适量鲜抽
9.加胡椒粉，鸡精，煸匀即可。
1.羊肝含胆固醇高，故高脂血症患者忌食.2.喜欢辣的，加些辣油。
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