随心煮
2018-06-10
1. 牛肉焯水，番茄、洋葱、土豆、胡萝卜切块备用。
2. 起油锅烧热，下香料爆香。
3. 下番茄炒软。
4. 下洋葱与牛肉炒匀。
5. 加黄酒、生抽各一勺，老抽适量，加入开水，没过牛肉。
6. 大火烧开，转小火约焖烧40分钟左右，加入土豆和胡萝卜，加入适量糖和盐（盐少量)，大火再烧开转小火约烧15分钟，最后大火收汁装盘，撒上葱花即可！
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