糕点小食堂
2018-10-24
1. 牛肉泡在水中去掉血水(约2小时)，切成约4cm正方块，放入锅中把水份抄干，出锅备用。
2. 锅中放少许油，加热，放入干红椒、葱、姜、牛肉抄一会儿，然后加水，并依次放入八角、草果、桂皮、香叶、红糖、老抽、生抽、料酒、豆瓣酱拌匀，待至水沸腾便可关火，倒入电子锅
3. 煨至7小时左右，加入胡萝卜。
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