食尚
2018-06-08
1. 土豆丝切丝备用。（因为这般本身就是软烂棉质所以我们不要泡水）
2. 切葱花炝锅备用
3. 油锅下葱花煸香。
4. 放入土豆丝快速翻炒，很快土豆的淀粉物质在作怪会开始粘锅。这是快速倒入1汤勺的生抽
5. 再加入5汤勺的开水（凉水也可以）大概量掌握在不要末过土豆的高度。
6. 待汤汁收紧到差不多的时候，放入1茶勺糖，1/3汤勺的醋，根据各家生抽的咸度几个人口味，可适量加入盐调味道。（我自己放了一汤勺生抽就米有再放盐）最后加入一点适量的鸡精！关火拌米饭去喽。
因为要做软烂棉揉的口感，所以切完的土豆不易泡水，反而炒制时还要加入些水。
东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
醋溜土豆丝