1. 土豆削皮,切厚片,冲水洗去淀粉。锅内放一点油,不等油热,土豆入锅,接着锅内放水稍稍淹没土豆,放盐,五香粉,盖锅盖,开大火煮。
2. 青辣椒切丁,蒜瓣切丁,小葱切末。
3. 待锅中水快煮干时,放点油,将土豆轻轻翻炒,接着放入蒜末,青椒末,和黑芝麻,白糖,继续炒匀,最后放点老干妈辣三丁,让土豆稍稍上色入点辣味,起锅,撒上葱末和香油(藤椒油也可以),装盘。
土豆片切厚点,煮熟后不易炒碎翻炒土豆时要轻,主要是蘸上配料,太使劲翻,容易把土豆翻碎
这是一道可以用做小零食的菜,做好后可以一边看电视一边品尝美味…
喜欢吃鸡心的朋友有口福了,此菜口感好,吃起来又嫩又脆,咸淡适…
洋葱孜然炒鸡心真的是味道吃起来特别的好,而且我也非常的愿意在…
辣烤鸡心是一道美味可口的家常美食。它的做法也很简单,鸡心的营…