秋天到菜儿绿
2018-06-18
1. 牛肉用清水浸泡以后，冲洗干净。
2. 胡萝卜切滚刀块，香菇洗净用开水焯了，葱姜蒜切末。
3. 牛肉冷水下锅，烧开后撇去浮沫，捞出控净。
4. 炒锅放少许油，加入2匙糖，变红后下牛肉煸炒，上色后加老抽、一半葱姜蒜炒匀，关火。
5. 把煸炒好的牛肉放进电压力锅，放入除了盐以外的其他原料调料，添少量汤，盖好盖，调好程序。
6. 时间到，打开盖加入盐调味，盛出来开吃！
1.牛肉最好是牛肋肉或者是燕翅，反正就是问卖牛肉的，买那种可以炖着吃的牛肉，肥瘦相间最好，我家谁都不吃肥肉，所以我买的都偏瘦。2.盐最后再放，不然牛肉不容易熟烂哦。
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